焦点提醒：第二十六届全国焙烤职业技术竞赛将于5。20-23日正在上海虹桥国度会展核心取第28届中国国际焙烤展同期同地举办。扫描下方二维码，提前预留不雅赛席位。

　　为做好大赛统筹规划，确保大赛工做科学、规范、有序开展，经竞赛组委会办公室研究决定，本届大赛正在全国设立14个预选赛区。预选赛报名工做本日启动，各预选赛区承办单元及联系体例如下，请成心加入本届大赛的选手就近取相关赛区承办单元联系参赛事宜。

　　第二十六届全国焙烤职业技术竞赛设五个职业（工种），别离为西式糕点师、面包师、中式糕点师、糕点粉饰师、咖啡师，均为单人赛，只设职工组。各职业（工种）均由理论测验和实操两部门构成，此中理论测验占比20%，实操占比80%，别离根据《糕点面包烘焙师国度职业尺度（2024版）》《糕点粉饰师国度职业尺度（2024版）》《咖啡师国度职业尺度（2022版）》高级工及以上学问和技术要求进行命题。正在各类企（事）业单元处置焙烤食物及咖啡制做手艺工做的职工，均可报名加入。已获得“中华技术大”“全国手艺妙手”称号及已通过竞赛获取“全国手艺妙手”申报资历的人员，不以选手身份参赛。具有全日制学籍的正在校创业学生不以职工身份参赛。

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　　本届竞赛将由上海市食物协会、维益食物（姑苏）无限公司、安琪酵母股份无限公司、顺南食物（惠州）无限公司、布勒（无锡）贸易无限公司协办。竞赛分为预选赛及全国总决赛，面包师、中式糕点师预选赛举办时间为2026年3月初至4月底，总决赛定于2026年5月正在上海举办；西式糕点师、糕点粉饰师、咖啡师预选赛举办时间为2026年3月初至8月底，总决赛定于2026年10月正在武汉举办。

　　当前！首页食物资讯会展动态大赛火热报名中！2026年全国行业职业技术竞赛——第二十六届全国焙烤职。。。

　　第二十六届全国焙烤职业技术竞赛将于5。20-23日正在上海虹桥国度会展核心取第28届中国国际焙烤展同期同地举办。扫描下方二维码，提前预留不雅赛席位。

　　今日导读：瑞幸咖啡回应新品椰肉变紫；86项食物及相关尺度4月升降地施行；永辉超市客岁净吃亏25。5亿（2026年4月1日）？。

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　　按照《人力资本社会保障部办公厅关于组织开展2025年至2028年全国行业职业技术竞赛的通知》（人社厅函〔2025〕128号）和《关于印发2025年至2028年全国行业职业技术竞赛二类职业技术竞赛打算的通知》（中就培函〔2025〕109号）要求，由中国焙烤食物糖成品工业协会、中国就业培训手艺指点核心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会结合从办2026年全国行业职业技术竞赛第二十六届全国焙烤职业技术竞赛。

　　做好平安防控：各地要按照“谁举办、谁担任，谁组织、谁担任”准绳，共同赛事举办地相关部分科学合理制定竞赛期间的卫生、平安应急等措置预案，明白特地机构和义务人，落实公共卫生、消防、人身等平安义务，确保各赛事勾当平安有序开展。

　　做好旧事宣传：各地要高度注沉竞赛旧事宣传工做，统筹操纵保守和新，通过多种体例，做好宣传推广，扩大赛事影响力，积极营制劳动名誉、技术贵重、创制伟大的社会风尚。

　　做好组织办理：各地要切实履行竞赛办理从体义务，做好竞赛沉点环节的规范办理。严酷落实地方八项及其实施细则，做到俭仆办赛、清廉办赛，务求实效。