案情引见：2025年12月26日，从江县市场监管局收到赞扬举报，反映从江县某特色烧烤店正在美团外卖平台发卖的食物“骨肉相连”标注从料为猪肉，但现实配料为鸡肉。经法律人员核查，当事人正在美团外卖店肆上架发卖名称为“骨肉相连goro”的烧烤，正在商品详情页明白：“从料：猪肉”，但该产物现实配料为鸡肉、鸭软骨、饮用水、食用玉米淀粉、食用盐、喷鼻辛料、食物添加剂(三聚磷酸钠、辣椒红)，从料含量：鸡肉+鸭软骨≥65%，产物中无猪肉成分。

　　法令根据取惩罚：当事人正在平台上公示的食物运营许可消息发生变动未及时更新、公示的运营地址取现实运营地址不分歧、从业人员的健康证跨越无效期的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条、第十条，《中华人平易近国食物平安法》第四十五条的，榕江县市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条，《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条的，赐与当事人的行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：当事人做为餐饮办事单元购进“骨肉大串”用于猪肉宣传，其行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条的，形成对其商品的机能等做虚假贸易宣传的行为。鉴于其食材索证索票齐备，从江县市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条和《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条的，按照惩罚取教育相连系的准绳，责令当事人遏制违法行为，并对其做出违法所得60。67元、罚款600元的行政惩罚。

　　案情引见：2026年2月5日，榕江县市场监管局开展收集餐饮食物平安查抄时，发觉某外卖平台入网餐饮办事供给者榕江县某餐饮店正在平台上公示的食物运营许可消息发生变动未及时更新，公示的运营地址取现实运营地址不分歧（现实运营地址取得了停业执照、食物运营许可天分），从业人员的健康证跨越无效期。

　　黔东南州市场监管系统自开展管理收集餐饮食物平安问题以来，积极消弭收集餐饮食物平安现患，加大案件查办力度，保障泛博人平易近群众饮食平安。为充实阐扬案例警示教育感化，策动社会配合参取收集餐饮食物平安监视，现将查办的一批典型案例予以发布。

　　法令根据及惩罚！当事人利用跨越保质期的食物原料加工食物的行为，形成利用跨越保质期的食物原料加工食物的违法行为。丹寨县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条之，对其做出跨越保质期食物原料，并惩罚款1200元的行政惩罚。

　　请各餐饮办事运营者引认为戒，盲目落实好食物平安从体义务，保障泛博消费者食物平安。欢送泛博消费者和社会配合监视，发觉餐饮办事运营者上述问题或其他食物平安违法违规行为的，及时拨打12315热线政务办事便平易近热线进行赞扬举报。

　　法令根据及惩罚：当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的，属于出产运营沉金属超标食物的违法行为。施秉县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条的，责令当事人遏制违法行为，并惩罚款3000元的行政惩罚。

　　案情引见：2026年1月4日，丹寨县市场监管局正在开展收集餐饮食物平安监视查抄时，发觉某外卖平台入网餐饮办事供给者丹寨县某暖锅店，正在餐饮环节加工食物过程中存正在利用跨越保质期的食物原料加工食物的违法行为。